冷棚樱桃树大棚的管理主要包括以下几个方面：

大棚建设

选择土壤肥沃的地块进行建设，大棚建设材料可根据自身需要选择，并设置通风口，通风口距离地面1.6米左右。

大棚内部墙面要用泥浆抹平缝隙，以更好地起到保暖作用，同时在棚内骨架上覆盖塑料薄膜，以无水滴薄膜为主。

品种选择与幼苗选择

品种选择上以座果力强、抗寒性好的早熟品种为宜，这样可以更好地抵御冬天的低温环境，提高产量，提前上市。

幼苗选择上应选择根系发达，次生根和气生根多的幼苗，可大大提高移栽幼苗的成活率。

树冠调整

幼树要把中间枝干上生长旺盛的直立主枝条梳理掉，并对剩余的枝条用绳子舒张开一定的角度，舒张70度角左右为宜。

春季萌芽前要进行刻芽，在主枝上能够促进侧枝的萌发，刻芽要间隔一定的距离进行，侧枝要促进开花，对两边的刻芽深度可以适当加深。

对于刚结果的果树树体结构要做调整并培育组合结果枝，梳理掉长势密集低矮的枝条，使各层枝条间互不影响。旁边枝条的分支适当回缩和舒张，能够促进分枝形成更多。

施肥管理

基肥每亩施用腐熟好的粗粪4—5吨，在施用前加入烟台马希姆进出口有限公司的马希姆菌酶大量元素颗粒肥40—80千克+菌酶微生物菌剂10—20千克，内含8大菌群20亿，用于改良土壤，补充有益菌群，杀灭有害菌，预防土传病害。

在秋天的时候，要注意给樱桃树使用基肥，以有机肥为主，每一棵成年樱桃树要用到有机肥60公斤，另外在开花之前以及果实生长的时候都要注意追加肥料。开花之前用肥以氮为主促进生长，幼果成长的时候以钾为主，可以提高樱桃的品质。

温度管理

气温大樱桃完成自然休眠期的需冷量为1000~1440小时。大棚樱桃的具体扣棚时间，除了满足其需冷量外，还应根据棚室的增温、保温等设施条件和鲜果的上市期确定。

棚室内温度管理的指标：覆盖至萌芽前，白天18℃~20℃、夜间不低于3℃~5℃；萌芽至开花终期，白天20℃~22℃、夜间不低于5℃~7℃，如果夜间温度低于0℃，花期就会受冻，严重影响坐果。

覆盖棉被促休眠，当气温低于7.2℃时，进行覆盖，棚内温度保持在0℃~7.2℃范围内。覆盖后的整个休眠期间，温度若高于7.2℃，可在晚间温度低时揭帘透风降温；若温度过低，可在白天适当卷帘升温至7℃。

湿度管理

覆盖后萌芽前稍高，控制在80%以下，花期控制在50%~60%左右。土壤含水量控制在田间最大持水量的60%~80%，并保持相对稳定。长期干旱后不要大水漫灌，以免造成大量落花。

大棚内空气相对湿度保持在60-80%，如果大棚土壤干燥，可以适当浇水，以保持土壤的湿润度，同时增加空气湿度。

二氧化碳浓度管理

二氧化碳浓度应不低于330微升/升。补充二氧化碳的方法有增施有机肥、通风换气、施固体二氧化碳气肥、化学反应法和燃烧法等。

病虫害防治

开始升温时为防止病害，杀死越冬红蜘蛛、蚜虫等害虫，可喷洒600倍的甲基托布津加毗虫啉和阿维菌素，以利杀灭病菌和越冬害虫。

浇水管理

在樱桃树开始萌芽的时候，就要进行浇水促进生长，然后在开花的时候注意不要浇水太多，否则花朵会掉落，等花落十天之后再给它浇水。后面幼果生长出来，对水分的需求会增大，一定要注意及时供应，否则会影响到樱桃的生长，另外在收获前十天还需要再浇水一次，可以让樱桃长得更大，品质更加好。

修剪疏花

在樱桃树生长的时候，需要定期给它进行修剪，