在《黑暗之魂3》中，疾跑的方法如下：

使用方向键控制角色移动：

首先，使用方向键来控制角色的前进方向。

长按空格键进入奔跑状态：

在角色移动的过程中，长按空格键，角色会开始消耗精力条并进行奔跑。

松开空格键进行跳跃：

当角色开始奔跑后，松开空格键，角色会进行一次跳跃动作。

冲刺跳跃：

另一种跳跃方法是，先通过左摇杆控制人物前行，然后按下“X”键让人物冲刺，在冲刺过程中按下左摇杆，角色会进行跳跃。

建议在实际游戏中，根据具体情况和需要选择合适的跳跃方法，以便更有效地通过障碍和敌人。