小木屋烤肉的做法如下：

准备食材

五花肉 400克

蒜头 5瓣

青椒 1个

红椒 1个

烧烤酱 80克

蜂蜜 10克

生菜叶 少许

腌制五花肉

将五花肉切成适当厚度的片。

加入10克蜂蜜，提升口感和色泽。

加入烧烤酱（可以使用市售的烧烤酱，也可以自制：韩式辣椒酱+豆瓣酱+蒜蓉+蚝油）。

将上述混合物揉匀，放入冰箱冷藏2小时左右，以便更好地入味。

烤制

取出冷藏好的五花肉，用油润滑锅（最好有电烤箱）。

锅边放上蒜瓣和青红椒圈，将腌制好的五花肉放入小火上烤。

一面快熟时翻面，让两面都呈现金黄色，继续小火烤至内外融化。

装盘

将烤好的五花肉放在生菜叶上，可以卷上一些生菜叶、胡椒圈、大蒜和烧烤酱，打造完美的夏日美食。

小贴士：

烧烤过程中要保持小火，避免肉变硬或焦了。

如果使用电烤箱，可以直接在烤箱中烤制，效果更佳。

烤肉时可以适时翻面，确保两面均匀受热。

希望这个做法能帮助你享受美味的小木屋烤肉!