八年级上赞美祖国大好河山的古诗文包括：

《望庐山瀑布》- 李白

日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。

飞流直下三千尺，疑是银河落九天。

《望天门山》- 李白

天门中断楚江开，碧水东流至此回。

两岸青山相对出，孤帆一片日边来。

《望岳》- 杜甫

岱宗夫如何？齐鲁青未了。

会当凌绝顶，一览众山小。

《登岳阳楼》- 杜甫

昔闻洞庭水，今上岳阳楼。

吴楚东南坼，乾坤日夜浮。

《江雪》- 柳宗元

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。

《登鹳雀楼》- 王之涣

白日依山尽，黄河入海流。

欲穷千里目，更上一层楼。

这些诗篇通过描绘壮丽的自然景观，表达了诗人对祖国山河的热爱和赞美。建议学生通过背诵和理解这些诗篇，增强对祖国大好河山的认识和感情。