《前任3》中，林佳和孟云分手的主要原因可以归结为 事业和感情的不同步。具体来说：

事业发展不均衡：

孟云在事业上取得了显著成功，成为了一名成功的企业家，而林佳则一直停留在公司职员的水平。这种巨大的事业差距让林佳感到不安全和不自信，尤其是当她接近30岁时，开始更加关注稳定和安全感，而不是继续追求事业。

感情需求不匹配：

林佳在感情上非常依赖孟云，希望他能够时刻陪伴和哄她。然而，孟云由于工作繁忙，无法满足林佳在感情上的需求。这种不匹配使得两人的关系逐渐恶化。

不自信和怀疑：

随着孟云事业上的成功，林佳开始怀疑孟云对她的爱是否依然如初。她感到自己与孟云之间的差距越来越大，这种不自信和怀疑最终导致了她的离开。

现实压力：

林佳快30岁时，面临现实生活的压力，没有特别强烈的事业追求，重心全在感情上。而孟云则更注重事业，这种现实压力和对未来的不同规划也是导致两人分手的重要原因。

综上所述，林佳和孟云分手的主要原因是两人事业发展不均衡、感情需求不匹配、林佳的不自信和怀疑以及现实压力等多方面的因素共同作用的结果。