救人的品质可以用以下词语来形容：

无私奉献：

形容救人行为是一种无私的付出，不图回报，只是出于对他人生命的尊重和关爱。

紧急救援：

形容救人在紧急情况下进行的行动，包括医疗救援、火灾救援等，需要快速反应和高效行动。

人道主义：

形容救人行为是基于人道主义精神和价值观，不顾个人安危和利益，为了解救他人而进行的行动。

见义勇为：

指看到正义的事情就勇敢地去做，形容人勇敢、正义。

奋不顾身：

形容人为了救人或做其他正义的事情，不顾自己的安危，勇敢地冲在前面。

雪中送炭：

形容在他人困难或需要帮助的时候伸出援手，给予帮助和支持。

慷慨解囊：

形容人慷慨大方，愿意为他人提供经济或其他方面的帮助。

治病救人：

这是最常用的形容医生救人的词儿，表示医生通过治疗疾病来挽救病人的生命。

救死扶伤：

这个词儿更强调医生在关键时刻挽救生命、治疗伤情的能力。

妙手回春：

形容医生的医术高明，能将濒临死亡的病人救活。

医德高尚：

这个词儿强调医生的品德和对患者的关爱，不仅治疗疾病，还关心患者的心理和生活。

舍己救人：

不惜牺牲自己去救别人。

这些词语不仅描述了救人的行为，还体现了救人者的品质和精神。