人类语言与其他动物语言之间的区别主要体现在以下几个方面：

明晰性：

人类语言的单位具有明晰性，可以分析为音位和音节等有限单位，而动物语言则通常是囫囵一团，不能分解成独立的单位。

音义结合任意性：

人类语言的音义结合具有任意性，即同样的语音形式在不同的语言中可以代表不同的意义，同样的意义也可以用不同的语音形式表达。而动物语言在这方面通常较为固定，不能随意更改音义对应关系。

结构的二层性：

人类语言具有结构的二层性，分为音系层和符号层（或称语法层），两个层面上都有数量有限的最小单位按照规则组装起来，生成数量无限多的大单元。动物语言则没有这种结构上的分层。

开放性（能产性）：

人类语言是一种开放系统，虽然音位数量有限，但可以通过组合与替换创造出无限多的句子。这种开放性还体现在语言能够随着社会的发展而发展，不断产生新词，吸收外来词语，一些社会现象消失后，语言中的相应词也会隐匿或消失。而动物语言则不具备这种创造性和变化性。

传授性：

人类语言是可以传授的，掌握什么样的语言是后天学会的，需要通过学习和教育。而动物的语言则是天生的，不需要学习。

不受时空限制：

人类语言不受时间和空间的限制，可以表达过去的事情，也可以阐述未来的事情。而动物语言的交流通常局限于当前的环境和刺激，不能回顾过去或设想未来。

多向性和可描述性：

人类语言具有多向性，可以通过声音、文字等多种方式表达，还可以用来描述语言本身。而动物语言则主要依赖于生理现象，交流手段相对单一。

综上所述，人类语言在明晰性、音义结合任意性、结构二层性、开放性、传授性、时空限制以及多向性和可描述性等方面都与其他动物语言存在显著差异。这些差异使得人类语言在信息传递、社会交往和文化传承等方面具有独特的优势。