秉性和禀性都指人的固有品质或特点，但它们在语义上有一些区别：

秉性

定义：秉性指个人的天生或习得的自然倾向、性格或特质。它通常指一个人在一定时期、在一定方面或在一定条件下所表现出的稳定的行为方式或性格特点。秉性是一种相对稳定的特质，不太容易改变。

侧重点：秉性更强调人在特定环境下的行为方式或性格，可以是后天所秉承的性情，也可以是天生所具有的。

禀性

定义：禀性指一个人身体或精神上所固有的实质或性质。它是指人在生理、心理、智力等方面的天生特点。禀性是更为基本和深层次的特征。

侧重点：禀性更强调人的天生特质和本质，通常与遗传因素有关，不容易改变，有“江山易改，禀性难移”之说。

总结

秉性侧重于人在特定条件下的稳定性格或行为方式，可以是后天形成的，也可以是天生的。

禀性侧重于人的天生特质和本质，通常与遗传因素有关，较为稳定，难以改变。

建议在实际使用中根据具体的语境选择合适的词。例如，在描述一个人的性格特点时，如果强调其稳定性和与生俱来的特质，可以使用“禀性”；如果强调其在特定环境下的表现和后天形成的习惯，可以使用“秉性”。