给长辈拜年最合适的时间是 早上或者大年初一。具体来说，可以在以下时间段进行拜年：

早上

早上吃完饭后去给长辈拜年，这是对长辈的尊重和关心。

早上醒来第一句话就可以给长辈拜年，寓意着新的一天的开始和对长辈的祝福。

大年初一

大年初一是新年的第一天，人们会穿着新衣，走亲访友，相互拜年。这一天去给长辈拜年，象征着新的开始和吉祥如意。

大年初一至初三是拜年的高峰期，这段时间人们刚刚迎来新年，热情高涨，希望在这几天里早早地向亲朋好友送去最真挚的祝福。如果是去长辈家拜年，最好选择在上午，上午阳光明媚，充满朝气，寓意着给长辈带来新一年的希望和活力。

此外，如果因为某些原因不方便出门或身处外地，也可以通过短信、电话、视频等方式表达祝福与祝愿。

建议：

提前预约：如果有必要，可以提前预约，先向主人报信，避免空跑一次。

选择合适的时间：尽量选择在上午9点至11点之间去拜年，以免打扰长辈休息，也避免太晚去影响对方的用餐计划。

礼仪：拜年时要注意礼仪，行礼要恭敬，不同地区有不同的行礼方式。

希望这些建议能帮助你更好地安排给长辈拜年的时间，表达对长辈的尊敬和祝福。