孔明一气周瑜的经过如下：

1. 周瑜率大军攻打荆州南郡，与守将曹仁对垒。曹仁故意弃城而走，引周瑜入城，却在敌楼上埋伏弓弩手，周瑜中箭坠马，被众人救回。

2. 周瑜用计赚曹仁前来劫营，正欲乘虚前去攻城，不料南郡、荆襄都已落入刘备手中，周瑜气得箭疮发作，倒下马来。

3. 周瑜和诸葛亮约定，如果周瑜夺取南郡失败，刘备再去取。结果周瑜费尽心思攻下时，却已经被诸葛亮趁他不防备占领了。

4. 周瑜在曹军阵前装作箭伤复发落马而亡，并将消息散布出去，各营寨也都挂起了白幡，一面又派士兵到曹营诈降。曹仁信以为真，当晚便带兵去劫周瑜营寨，见寨门大开，方知中计，被周瑜杀向襄阳逃走。

5. 周瑜见曹军逃走，准备收取南郡城，见城头上遍插旌旗，一将在城楼上说：“都督不要怪罪，我乃常山赵子龙，奉军师命令，来取南郡城。”。

这些经过展示了孔明在智谋和策略上胜过周瑜，使得周瑜在多次军事行动中遭遇挫败，最终气得箭疮迸裂，金疮迸裂，摔下马来。