《农夫与蛇》的寓意是告诫人们，在行善时一定要分清对象，不能不分善恶地对恶人伸出援手。即使对恶人仁至义尽，他们的本性也是不会改变的。这个寓言故事通过农夫的悲剧命运，强调了警惕性和辨别是非的重要性。

故事讲述了一个寒冷的冬天，农夫在路边发现了一条冻僵的蛇，出于同情将其放在怀里暖醒。然而，蛇苏醒后露出了残忍的本性，咬了农夫一口，最终导致农夫死亡。农夫临死之前后悔地说：“我想要做善事，却由于见识浅薄而害了自己的性命，因此遭到了这种报应啊。”

这个寓言故事出自《伊索寓言》，由古希腊作家伊索创作。它告诫读者，在行善时也要保持谨慎，不要轻信别人伪装的假象，更不要对恶人心慈手软。蛇在这里象征着人性中的恶、冷酷和背叛，提醒人们在善良的同时要保持警惕。

综合以上信息，我们可以得出结论：《农夫与蛇》的寓意是提醒人们在做善事时要分清对象，对恶人不能心慈手软，同时也要保持警惕，以免因盲目善良而遭受不必要的伤害。