“业”字的部首是 一，这个字是一个 单一结构，也就是说，它是由单个的“一”和“业”组成的，没有其他的部件。在汉字中，“业”字的结构被归类为单一结构，这有助于我们更好地理解和记忆这个字。

尽管有些资料提到“业”字的部首是“木”，但这实际上是一个错误。虽然“业”字中包含“木”字的部分，但它并不是以“木”为部首，而是以“一”为部首。在汉字中，“木”通常作为形声字的部首，表示与木材或木制品有关的意义，但在这个特定的例子中，“业”字的部首是“一”。

因此，无论是从汉字的构造还是从字典的编排来看，“业”字的部首都是“一”。