这是一个猜字谜的问题，要求我们根据“禾”字来猜出一首歌曲的名字。我们可以这样分析：

逐句解析

* “禾”：这是一个汉字，表示谷物，特别是稻谷。

结构分析

* 如果我们从“香”字中去掉“日”字，就会留下“禾”字。

歌曲关联

* 结合上述的结构分析，我们可以想到一首歌曲的名字叫做“暗香”。

因此，答案是：“暗香”。