一块牛排的经典语录包括：

1. 这块牛排烤得外焦里嫩，肉质鲜美，口感极佳，让人忍不住想再来一块。

2. 牛排色泽鲜艳，口感醇厚，香气四溢，每一口都让人垂涎欲滴。

3. 咬一口，肉汁四溅，牛排的鲜美和香气让人回味无穷。

4. 牛排的肉质松软，肉筋及肥肉特别少，吃起来香嫩无草腥，还可感受到一股牛油的香味。

5. 品尝这份牛排，就像是在享受一场美食的盛宴，让人心满意足。

这些语录都描述了牛排的美味和令人愉悦的口感，适合用来赞美或分享美食体验。