京剧中的“云遮月”嗓子指的是 谭鑫培和余叔岩的嗓音特色。

谭鑫培：

谭鑫培是京剧谭派的创始人，他在早年倒仓（变嗓）后，嗓子起了变化，被内行称为“云遮月”或“烟嗓子”。他的嗓音初出台并不亮，但愈唱愈亮，如同月亮被云遮住，逐渐出岫。

余叔岩：

余叔岩是京剧老生余派的创始人，他的嗓音有条动听悦耳的好嗓子，也被称为“云遮月”。他的嗓音虽然略窄，但中气十足，越唱越亮，于高亢中显现深沉。

因此，“云遮月”嗓子是对这两位京剧老生演员嗓音特色的赞誉，象征着他们嗓音的独特魅力和艺术成就。