形容什么都不会的成语有以下几种：

百无一能：

形容什么都不会做。

饭坑酒囊：

比喻只会吃喝不会做事的人。

酒囊饭袋：

讥讽无能的人，只会吃喝，不会做事。

一无所知：

指什么也不知道。

一窍不通：

比喻人昏昧不明事理，或对某事完全不懂。

碌碌无为：

意思是平平庸庸，没有什么成就。

不学无术：

原指没有学问因而没有办法，现指没有学问，没有本领。

冥顽不灵：

形容愚昧无知。

一概不知：

是什么都不知道。

这些成语都可以用来形容一个人没有能力或知识，具体使用时可以根据语境选择合适的成语。