蔬菜苗的浇水频率 取决于多种因素，包括土壤类型、气候条件、蔬菜种类和生长阶段。以下是一些具体的建议：

春季

土壤湿润时无需浇水，土壤变干后2-3天浇水一次。

夏季

温度高，需每天浇水，最好在早晨或傍晚进行，避免中午高温时段浇水。

秋季

浇水频率可适当减少，根据土壤湿度和天气情况，一般2-3天浇水一次。

冬季

气温低，蒸发慢，每周浇水一次即可，避免频繁浇水导致根系腐烂。

其他注意事项

浇水时要确保土壤湿润但不积水，避免根系缺氧。

可以通过观察土壤湿度、叶片的萎蔫程度等来判断是否需要浇水。

使用喷壶进行浇水，避免直接冲击种子和幼苗。

综上所述，蔬菜苗是否需要每天浇水并没有一个固定的答案，需要根据具体情况进行调整。一般来说，春季和秋季可以2-3天浇水一次，夏季需要每天浇水，冬季则每周浇水一次。同时，浇水时要避免积水，确保土壤透气性良好。