《青花瓷》的音乐特色主要体现在以下几个方面：

融合传统与现代

《青花瓷》的旋律优美动听，融合了传统的中国乐器演奏和现代流行音乐元素。歌曲在编曲上十分精良，将中国传统乐器的演奏和现代流行音乐的元素完美地结合在一起，给人以美的享受。

情感传递与故事性

每一首歌都蕴含着一段故事，每一个音符都跳动着一种情感。歌词中细腻地描绘了青花瓷的精美和雅致，隐喻了爱情的美好和纯粹。周杰伦的演唱深情而富有感染力，副歌部分的旋律更是让人难以忘怀。

独特的音乐结构

歌曲采用了五声音阶调式，使整首作品具有鲜明的中国特色。旋律多采用中国民族调式中常见的三音组，呈现出中国音乐所特有的儒雅、古朴、朦胧的意境。主歌部分先以迂回下行的五声音阶陈述乐思，奠定了歌曲的整体基调，副歌部分则进入高潮，运用了主歌部分的下行动机，情绪上已与主歌完全不同，宫调式的大气磅礴在这里被展现得淋漓尽致。

文化符号的运用

青花瓷作为中国传统工艺美术的瑰宝，被巧妙地嵌入歌曲之中，成为贯穿全曲的核心意象。它不仅是视觉上的唯美象征，更是精神层面的文化符号。青花瓷的色泽素雅、线条流畅，其图案寓意深远，体现出中国传统文化的含蓄内敛与意境之美。

中西合璧的创作理念

周杰伦在音乐创作上敢于突破创新，不再固守于传统的音乐形式，采用“中西结合”的音乐创作理念，使得中国风歌曲有其独特的韵味并形成他独特的音乐风格。《青花瓷》是周杰伦与方文山在2007年携手共创的佳作，歌曲蕴意深厚，既展现了高度的艺术内涵，又弘扬和继承了中国传统文化。

情感唤起与记忆

《青花瓷》的旋律如同一叶扁舟，载着我们溯流而上，回到那个初识的时刻。音乐具有强大的情绪唤起功能，通过节奏、音色、和声等元素，激活大脑的奖赏系统，释放多巴胺，使我们体验到愉悦感。歌曲悠扬的旋律与诗意的歌词，就如同一把钥匙，解锁了我们潜藏的记忆宝箱。

综上所述，《青花瓷》的音乐特色在于其融合传统与现代、情感传递与故事性、独特的音乐结构、文化符号的运用、中西合璧的创作理念以及情感唤起与记忆等方面。