面对喜欢的人离职，是否应该表白，这是一个需要综合考虑多方面因素的问题。以下是一些不同的观点和建议：

勇敢表白

观点：遇到喜欢的人不容易，应该勇敢追求，不要害怕失败或别人的看法。

建议：可以提前准备，找个借口约她吃饭，在轻松的氛围中表达你的心意。此外，送一束花可能会增加成功的几率。

再观察一下

观点：如果你对她的了解还不够深入，或者只是被她的某个表面特质所吸引，那么可以先多了解她一些，再考虑表白。

建议：通过更多的交流和相处，了解她的兴趣爱好、价值观等，再决定是否表白。

考虑未来

观点：如果对方已经离职，表白后也不会存在职场办公室恋情的困扰，可以更自由地发展关系。

建议：在这个特殊的时机表白，可能会让她感受到你的真诚和决心，增加成功的机会。

避免尴尬

观点：如果对方不喜欢你，表白后可能会形同陌生人，造成尴尬。

建议：在表白前，确保你已经充分考虑了对方的感受，并且准备好面对可能的拒绝。

综合建议

如果你对她有足够的了解，并且确信自己的心意，那么可以勇敢表白。选择一个合适的时机，比如在她离职前约她吃饭，表达你的心意。

如果你对她还不够了解，建议先多相处一段时间，再根据情况决定是否表白。这样可以避免因仓促表白而带来的尴尬和遗憾。

无论选择哪种方式，最重要的是要真诚地对待自己的感情，并且尊重对方的感受。无论结果如何，都要勇敢面对，不要留下遗憾。