毕业时送老师礼物的选择，应当体现出对老师的敬意和感激之情。以下是一些建议：

水晶摆件：

水晶摆件不仅美观大方，而且可以长期保存。你可以选择定制一款水晶摆件，刻上对老师的祝福和话语，这样的礼物既具有纪念意义，又能让老师感受到学生的心意。

鲜花：

鲜花是表达敬意和感激之情的经典选择。康乃馨代表爱、尊敬和魅力，是送给老师的不错选择。浅红色表示钦佩，深红色则适合送给女老师。

纪念摆件：

可以考虑一些具有纪念意义的摆件，如刻有班级名称和日期的摆件，或者定制有感激文字的摆件，这样的礼物能够长久地保存，并让老师时刻想起与学生们共度的时光。

古风书签：

书签是老师日常使用的文具，送上一枚古风书签既实用又有文化气息，还可以定制刻字，表达你的心意。

钢笔：

钢笔是老师日常办公的必需品，送上一支高质量的钢笔，如派克的XL系列套盒，既实用又能体现礼物的档次。

保温杯：

老师经常需要喝水，送上一只保温性能好的杯子，如膳魔师保温杯，既实用又能表达关心。

书籍：

如果老师有阅读习惯，可以送上一本书籍，最好是与其所教学科相关或者具有深刻内涵的书籍，这样的礼物既能表达敬意，又能帮助老师增长知识。

手工贺卡：

一张手工制作的贺卡，写上对老师的感谢之情或祝福，会显得非常贴心和特别。

综合考虑，你可以根据老师的喜好和需求，选择以上一种或几种礼物组合，以表达你对老师的敬意和感激之情。