精神小伙都是黄头发的说法并没有科学依据，也不存在普遍现象。头发颜色的变化可以受到多种因素的影响，包括遗传、营养状况、健康状况、生活方式以及外部环境等。以下是一些可能导致头发变黄的原因：

营养缺乏：

头发的健康与营养状况密切相关。缺乏铁、铜、锌等微量元素可能导致头发营养不良，从而引起头发变黄。

精神压力：

长期的精神压力或情绪波动可能会通过神经、内分泌等途径影响毛囊血供，抑制黑色素生成，导致头发颜色变淡发黄。

疾病因素：

某些疾病，如甲状腺功能低下、系统性硬皮病、系统性红斑狼疮等，也可能导致头发变黄。

过度染烫：

频繁染发和烫发会损坏头发和改变颜色，使头发看起来变黄。

紫外线辐射：

长期受到紫外线辐射也可能导致头发发黄，但这种情况比较少见。

酸性体质：

酸性体质的人可能更容易出现头发发黄的现象，这与血液中酸性毒素增多有关，同时也与饮食上过多食用甜食或脂肪含量过高的食物有关。

遗传因素：

有些人天生头发就偏黄，这可能与遗传有关。

综上所述，精神小伙头发变黄的原因可能涉及多个方面，包括营养、精神压力、疾病、染烫习惯等。如果头发变黄的情况较为普遍或持续存在，建议咨询医生或专业的营养师，以确定具体原因并采取适当的改善措施。