“法律不外乎人情”这句话的意思是 法律在制定和执行过程中，应当充分考虑并符合人类的情感和道德。这里的“人情”并不是指个人私情或社会上的人情世故，而是指人类共同的道德情感和伦理道德。法律应当顺应人情，褒扬和滋润人们共同的道德感情，而不是简单地按照刻板的法律条文来处理案件。

具体来说，这句话强调了以下几个方面的含义：

法律与伦理道德的关联：

法律是维护社会伦理道德和人的思想感情的手段，不会超出人类社会的情感之外。

法律的人性化：

法律富含人性化，即在制定和执行法律时，应当考虑到公平、正义、慈悲和宽恕等人情因素。

法律与道德的底线：

法律是道德的底线，其存在就是为了维护人情的存在，不能脱离大众共同的道德情感。

法律的实际应用：

法律在制定和执行过程中，应当以实际情况为依据，重视人情因素，实现法律与人民的情感共鸣，从而更好地维护人民的利益。

综上所述，“法律不外乎人情”是一种法律观念，强调法律应当以实际情况为依据，重视人情因素，实现法律与人民的情感共鸣，从而更好地维护人民的利益。