孩子做水果拼盘的感言可以总结如下：

成就感与尊重

孩子们通过亲手制作水果拼盘，感受到了成就感，并且学会了尊重每个人的劳动成果，不浪费食材。

动手能力与创造力

制作水果拼盘锻炼了孩子们的动手能力和创造力，他们可以自由发挥，用创意摆出各种美观的造型。

健康饮食与兴趣培养

通过制作和品尝水果拼盘，孩子们不仅满足了美食的欲望，还增加了对多种水果的了解，培养了健康的饮食习惯。

亲子互动与情感交流

水果拼盘的制作过程是亲子互动的好机会，增进了家庭成员之间的感情，传递了爱与温暖。

生活技能与乐趣

制作水果拼盘不仅教会了孩子们生活技能，还让他们在有趣的过程中体验到快乐，使家庭生活更加丰富多彩。

色彩与美感的享受

水果拼盘的色彩搭配和美观造型让人赏心悦目，孩子们在制作和欣赏的过程中，感受到了美的存在。

综上所述，做水果拼盘不仅是一次有趣的手工活动，更是一次富有教育意义的体验，孩子们在动手制作的过程中收获了知识、技能和快乐。