“不见秦桑不掉泪，不到黄河不死心”这个典故实际上包含了两个部分，分别是“不见秦桑不掉泪”和“不到黄河不死心”，它们分别有着不同的典故来源。

不见秦桑不掉泪

这个典故与春秋时期的秦穆公和桑蚕有关。据说，秦穆公的女儿弄玉和她的爱郎萧史在凤台上吹箫，感动了天上的凤凰，凤凰带着他们飞到了华山。在凤凰离去后，弄玉因思念萧史而落泪，她的泪水落在桑树上，使得桑树结出了彩色的果实。因此，后人用“不见秦桑不掉泪”来形容对爱情的忠贞和深情。

不到黄河不死心

这个典故有多个版本，其中一个与项羽有关。据《史记》记载，项羽在垓下之战失败后，退至乌江畔，乌江亭长劝他渡江回江东，但项羽坚持不肯，最终自刎于乌江边。因此，有了“不到乌江心不死”的说法。后来，由于黄河的知名度更高，人们便将这个成语改为了“不到黄河心不死”。

另一个版本是与一个名叫黄河的青年有关。黄河擅长吹埙，他的乐曲打动了贵族少女，两人相爱却被拆散。黄河死后，他的心变成了一块玉石，被雕琢成酒杯。这个酒杯被献给了皇帝，最终回到了思念他的少女手中。少女见到酒杯中的黄河形象，悲痛欲绝，从而产生了“不到黄河心不死”的典故。

综合来看，“不见秦桑不掉泪，不到黄河不死心”这个典故包含了两个部分，分别来源于不同的历史故事和民间传说，表达了一种对爱情和目标的坚定执着。