准备材料

黄油 80克

糖粉 30克

鸡蛋液 20克

低筋面粉 70克

抹茶粉 5克

耐高温巧克力豆 20克

盐 1克

制作过程

将黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀，隔水融化黄油后加入鸡蛋液，搅拌均匀并筛入低筋面粉和抹茶粉。

压拌均匀后，分成10份，包入巧克力豆，压成小饼，放上巧克力豆。

预热烤箱至160度，将曲奇放入烤箱烤15分钟。

装饰与享用

取出烤好的曲奇，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉或巧克力碎片等。

这款抹茶慕斯巧克力味曲奇结合了抹茶的清新和巧克力的浓郁，口感酥软，非常美味。希望你能喜欢!