过年时，作为晚辈，给家人和亲戚敬酒是一种表达尊重和祝福的方式。以下是一些具体的敬酒礼仪和建议：

敬酒顺序

先敬长辈：从家族中最年长或辈分最高的长辈开始，如爷爷奶奶、外公外婆等，再依次向其他长辈如父母、叔叔阿姨等敬酒。

领导优先：若在有领导参与的场合，一般先向职位最高的领导敬酒，再按职位高低依次敬酒。

先客后主：家里来客人时，先向客人敬酒表示欢迎与尊重，再向家人敬酒。

敬酒礼仪

站立敬酒：敬酒时最好站起来，这是对长辈的基本尊重。坐着敬酒会显得不够恭敬。

双手举杯：用双手托住酒杯，单手敬酒显得有些轻率。

酒杯低于对方：敬酒时，酒杯要低于长辈或领导的酒杯，表示尊敬。

碰杯动作：碰杯时，确保杯沿低于对方杯沿，动作要轻。

敬酒话语

对长辈：可以使用简短而诚挚的祝福语，如“XX，过年好呀!祝您新的一年身体健健康康，每天都开开心心的，福如东海，寿比南山!”。

对平辈：可以表达真挚的感情和对未来的祝愿，如“XX，新年快乐!希望新的一年咱们都能顺顺利利，事业有成，有空多聚聚!”。

对领导：感谢他们的指导和帮助，并表达对新的一年的期望，如“XX领导，新年好!感谢您过去一年的指导和帮助，祝您在新的一年里工作顺利，家庭美满，也希望我能在您的带领下取得更大的进步!”。

对合作伙伴：表达对过去一年合作的感谢，并期待未来的合作，如“XX，过年好啊!很开心过去一年能和贵公司合作，希望新的一年我们继续携手共进，合作共赢，共创更辉煌的成绩!”。

其他注意事项

提前准备：可以提前准备一段简短的敬酒词，避免在敬酒时显得过于紧张或啰嗦。

适量饮酒：根据自己的酒量适量饮酒，不要勉强自己，也不要强迫他人过量饮酒。

保持气氛轻松：敬酒时保持气氛轻松愉快，不要让敬酒变成负担。

感谢和回应：如果有人向你敬酒，记得表示感谢，并给予回应。

通过遵循这些礼仪和建议，你不仅能够表达对家人和亲戚的尊重和祝福，还能增进彼此之间的感情，让过年更加温馨和愉快。