贴春联和福字的最佳时间主要是在 腊月二十九的下午未时（13点至15点）。过完新年后，正月份要把已贴的春联取下后烧掉（或是丢掉）。此外，也有说法认为贴春联的最佳时间是在除夕当天或前一天，即腊月二十九或三十，具体时间通常是在上午，最迟不要超过正午12点。

综合以上信息，贴春联和福字的最佳时间是在腊月二十九的下午未时（13点至15点），这个时间段寓意着希望来年顺顺利利。过完新年后，正月份要把已贴的春联取下后烧掉（或是丢掉），以驱除不好的运气，迎接新年的好运。