平谷桃花海的最佳观景时间为 清明到五一期间。具体来说，桃花的盛花期主要集中在4月15日至25日之间，这段时间内，平谷的数万亩桃花竞相开放，形成一片花的海洋，吸引了大量市民和游客前来观赏。

建议您选择清明节后至五一假期前的时间前往平谷，以欣赏到桃花盛开的最美景象。在此期间，平谷还会举办国际桃花节，提供丰富的旅游活动和路线，游客可以驾车沿主干路穿越百里桃花走廊，漫步于梨花树下，或攀登到山顶，俯瞰万亩花海，享受悠闲慢生活。