《我的仨妈俩爸》中的主要角色及其扮演者如下：

李建华- 李健饰

李健，中国内地男演员，1981年10月29日出生于河北，毕业于北京电影学院。2010年凭借在热播剧《永不磨灭的番号》中对孙成海一角的精彩演绎，而被全国观众所熟知，并被冠以了“豪气硬汉”的称号。2011年，李健在《中国骑兵》中饰演了沉默内敛的胡彦民，其“硬汉”的称号开始深入人心。2016年，参与拍摄《义海》、《我的仨妈俩爸》、《突围》等影视作品。在《我的仨妈俩爸》饰演男主李健华。

白鸽- 徐百卉饰

徐百卉，1983年8月3日出生于吉林省长春市，毕业于中央戏剧学院02级表演系本科，中国内地女演员。2016年，在知青情感剧《我的仨妈俩爸》中饰演白鸽，同年徐百卉凭借电视剧《芈月传》获得第28届中国电视金鹰奖观众喜爱的女演员奖提名。2017年，凭借电视剧《大好时光》荣获第13届电视剧南方盛典最受观众喜爱角色人物奖等。

石英- 何明翰饰

何明翰，1983年8月13日出生于江苏省南通市如皋市，毕业于上海戏剧学院，中国内地男演员。2002年，何明翰在读大二时，便出演了个人首部电视剧《十八岁的天空》，从而正式进入演艺圈。在《我的仨妈俩爸》饰演白鸽的丈夫石英，个性阳光，秉性正直、开朗。

崔放- 刘亭作饰

刘亭作，1980年11月11日出生于北京市东城区，中国内地影视男演员，毕业于北京电影学院99级表演系。

这些演员共同演绎了一个充满情感纠葛和家庭责任的故事，展现了知青时代背景下人物的成长和变化。