泉州南音，又称弦管或南音，是中国历史悠久的汉族古代音乐之一，也是联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录中的一部分。以下是泉州南音的十大名曲：

《三千两金》

《雁南飞》

《共君断约》

《山险峻》

《醉花落》

《去秦邦》

《南屏晚钟》

《再见阿郎》

《梅花操》

《四时景》

其中，《四时景》是南音四大名谱之首，共八段乐章，以八个节气为题，描写四时八节的景致。此曲深含着古人的一种节气意识，把握节气，风调雨顺，四时好光景。全曲音域极广，几乎用尽南琶音位，是南琶弹奏最高境界，音乐速度变化大，节拍由极缓板、慢板、中板、快板到急板，异彩纷呈，动静迥异，给人宛如游览了四季美景之感受。

《梅花操》也属于泉州南音“四”（四时景）、“梅”（梅花操）、“走”（八骏马）、“归”（百鸟归巢）四套最为著名的乐谱之一。全曲由“酿雪争春”、“临风妍笑”、“点水流香”、“联珠破萼”、“万花竞放”五段组成。梅花洁白、芳香、耐寒，用来比拟赞美高尚而又有节操的人是很贴切的。

这些曲目不仅展示了泉州南音丰富的音乐性和深厚的文化底蕴，也体现了其在中国音乐史上的重要地位。