五一劳动节的保电目的和意义主要体现在以下几个方面：

确保供电稳定

电力是现代社会正常运行的基础设施，保障供电稳定是五一保电的首要任务。电力公司会加强设备的检修维护工作，确保电网在节日期间正常运行，避免因供电故障对社会生活造成严重影响。

提高应急响应能力

通过加强对电网的监控和管理，提高应急响应能力，确保在突发情况下能够迅速进行抢修，保障供电质量和供电稳定。

保障电力供应可靠性

各电力公司会提前策划和安排保电工作，确保节假日期间电力供应可靠，满足市民和企业的用电需求。

倡导节约用电和安全用电

在五一期间，除了保障供电稳定，还要加强电力使用的宣传教育，提倡节约用电和安全用电的理念，引导人们提高电力使用的自觉性和科学性，推广绿色、低碳、节能的生活方式。

展示社会责任和担当

保电工作不仅是一项技术任务，更是电力企业履行社会责任的重要体现。通过高质量的保电服务，电力企业能够展示其对社会发展和民生改善的积极贡献。

弘扬劳动精神

五一劳动节本身就是一个庆祝劳动阶级和劳动生产力的节日，保电工作也体现了对劳动者辛勤付出的尊重和认可，弘扬了劳动精神。

综上所述，五一劳动节的保电工作不仅关乎电力供应的稳定和可靠，还涉及到宣传教育、社会责任、应急处理等多个层面，其意义在于确保人民群众度过一个欢乐、祥和的节日，同时展示电力行业对社会的贡献和担当。