2021年教师节确实表彰了优秀教师。以下是具体的表彰情况：

评选表彰类别和名额

优秀教师：100名。

具体受表彰的优秀教师

刘婷婷、孙长飞、吴俊、蒋文娟、叶亚兰、张东方、马理胜。

福建省庆祝大会

福建省庆祝2021年教师节暨优秀教师表彰大会于10日在福建会堂召开，省委书记尹力出席并讲话，向全省广大教师致以节日的问候，并向受表彰的优秀教师表示热烈的祝贺。

全省杰出人民教师

省委、省政府召开大会，隆重表彰第六届杰出人民教师，决定对丁海东等31位教师进行表彰，并授予“福建省第六届杰出人民教师”称号。

山东大学表彰大会

山东大学在中心校区音乐厅举行庆祝2021年教师节暨优秀教师表彰大会，主题为“赓续百年初心，担当育人使命”。

保定市庆祝大会

保定市召开教师节庆祝大会，向全市16万广大教职员工致以节日问候，并对杰出校长和教师以及全面提高教育教学质量先进单位予以表彰。

综上所述，2021年教师节期间，多地举办了盛大的表彰大会，对优秀教师进行了表彰和奖励，旨在弘扬尊师重教的良好风尚，增强广大教师和教育工作者的荣誉感和责任感。