食品标签上应标明以下事项:
食品名称:
反映食品真实属性的专用名称,应在标签的醒目位置清晰地标示。
成分:
包括主要成分和配料表,且应按照制造或加工食品时加入量的递减顺序排列。
净含量和规格:
表示包装内食品的重量或容积。
生产者名称、地址和联系方式:
提供生产者的详细信息以便于联系和追溯。
生产日期和保质期:
标明食品的生产时间和保持其品质的期限。
贮存条件:
说明食品在储存时应遵循的条件,以保持其品质。
产品标准代号:
表明食品符合的标准编号。
生产许可证编号:
证明食品生产过程符合法规要求。
食品添加剂:
使用食品添加剂的通用名称,不得虚假标注或夸大宣传。
辐照食品和转基因食品:
如果适用,应标明这些特殊食品的信息。
营养标签:
包括能量和四个核心营养素的信息,以及在需要时对额外营养成分的标示。
质量(品质)等级:
表示食品的质量水平。
批号:
用于识别特定生产批次。
食用方法:
提供食用食品的指南。
致敏物质:
如果食品含有可能引起过敏的成分,应进行标示。
其他法律、法规或食品安全标准规定应标明的事项:
确保标签内容符合所有适用的法规要求。
此外,专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品还应标明主要营养成分及其含量。
食品标签的设计和印刷也应遵循国家标准和行业规范,确保标签内容清晰可辨,无拼写错误或遗漏。所有标签内容必须牢固地附着或结合在包装物或包装容器上,不得与食品分离。
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