西式婚礼菜单中的菜品往往具有丰富的寓意，它们不仅为宾客提供了美味的食物，还寄托了新人对未来的美好祝愿。以下是一些常见西式婚礼菜品及其寓意：

头盘

鹅肝酱或鱼子酱：象征奢侈和尊贵。

熏鲑鱼或香草牛油焗蜗牛：分别搭配白葡萄酒，寓意着美好的开始和甜蜜的生活。

汤

洋葱汤、蔬菜汤、海鲜汤、牛尾汤：可以搭配雪利酒，寓意着丰富和美满。

主菜

红肉类：如牛排、羊排、鸭肉、鹅肉等，搭配不同种类的红葡萄酒，寓意着爱情和家庭的结合。

乳猪大拼盘：寓意新人生活大富大贵，越来越喜庆。

圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，延续后代。

大漠风沙鸡：寓意今天是个喜气洋洋的日子，接受新人的祝福。

鱼香焗龙虾：寓意新人将甜蜜的生活与爱情分享给大家。

甜品

各种甜品：通常寓意着甜蜜和幸福的生活。

水果

各种水果：如草莓、橙子等，寓意着丰收和幸福。

其他

海皇鱼得水：代表新人未来相依相偎，互相扶持。

群龙贺新喜：白灼虾寓意吉祥如意。

黄金铺满地：菠罗生炒骨寓意生活富足。

白头皆老：上汤白果猪肚寓意白头到老。

这些菜品不仅美味，还充满了美好的寓意，旨在为新人带来幸福和美满的婚姻生活。在选择婚礼菜单时，新人可以根据自己的喜好和传统习俗进行选择，以确保菜单既符合自己的心意，又能传达出美好的祝福。