少数民族的著名爱情诗句包括：

傣族的《娥并与桑洛》

苗族的《哈梅》

土家族的《锦鸡》

回族的《马五哥与尕豆妹》

维吾尔族的《艾里甫和赛乃姆》

哈萨克族的《萨里哈与萨曼》

这些诗句通过不同的民族文化和艺术形式，展现了丰富多彩的爱情主题和情感表达。