“分庭抗礼”这个成语原本的意思是指宾主相见时，分别站在庭院的两边相对行礼，以示平等。现在多用来比喻双方平起平坐，实力相当，可以抗衡。

在您提供的语境中，“市场竞争加剧”情况下，五六家企业“占据了全省60%的市场份额”，这里强调的是这些企业异军突起、杀出重围、逆势而上，而不是强调它们之间的地位平等。因此，使用“分庭抗礼”这个成语并不合适，因为它会让人误解为这些企业之间是平等抗衡的关系，而不是它们在市场中的地位。

建议您换一个更合适的成语来形容这种情况，比如“势均力敌”、“平分秋色”或者“旗鼓相当”等，这些成语都能更准确地表达这些企业在市场中的地位和竞争力。