关于节约用餐的名言如下：

1. 珍惜粮食就是热爱生命。

2. 粮食就是生命，知识拯救灵魂。

3. 珍惜粮食，远离浪费。

4. 文明礼貌，秩序井然。

5. 天地"粮"心，珍食莫蚀。

6. 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

7. 饮水要思源，吃饭当节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换。

8. 一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

9. 尊敬他人就是尊敬自己，与人方便就是与己方便。

10. 倒下的是剩饭，流走的是血汗。

11. 盘内一分钟，厨内更多功。

12. 锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

13. 历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。

14. 节俭是你一生中食之不完的美筵。

15. 俭，德之共也；侈，恶之大也。

16. 从俭入奢易，从奢入俭难。

17. 四海无闲田，农夫犹饿死。

18. 静以修身，俭以养德。

19. 节俭朴素，人之美德。

20. 民生在勤，勤则不匮。

21. 崇尚节粮风气，节粮从我做起。

22. 世界是我们的，粮食是世界的。

23. 节粮从我做起，建设节约型社会。

24. 生命诚可贵，粮食价更高。

25. 树立节粮意识，珍惜劳动成果。

26. 《锄禾》不止是诗，知辛苦，更需要行动。

27. 一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。

28. 节约粮食，从我做起。节约粮食，现在做起。

29. 民以食为天。

30. 饮水要思源，吃饭当节俭。

31. 有荒节约度荒，天荒节约备荒。

32. 好处安身，苦处用钱。

33. 精打细算够半年，遇到荒年不受难。

34. 良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺。

35. 米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

36. 自备碗筷，保护环境。

37. 节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

38. 珍惜粮食，就是节约，更是一种责任，一种对社会的贡献。

39. 浪费粮食不仅消耗资源，还增加环境压力，损害自然生态。

40. 每一餐都应懂得感恩，珍惜每一粒粮食，才能构建和谐社会。

41. 节约粮食，不应只是口头上的倡导，更需要贯彻到日常生活的每一个细节。

这些名言强调了粮食的珍贵和节约的重要性，适合用于提醒人们珍惜食物和节约资源。