2021年机关事业单位的工资调整方案主要包括以下几个方面：

正常增加薪级工资

从2006年7月1日起，年度考核结果为合格及以上等次的工作人员，每年增加一级薪级工资，并从第二年的1月起执行。

岗位变动人员工资调整办法

工作人员岗位变动后，从变动的下月起执行新聘岗位的工资标准。岗位工资按新聘岗位确定，薪级工资按以下办法确定：

由较低等级的岗位聘用到较高等级的岗位，原薪级工资低于新聘岗位起点薪级工资的，执行新聘岗位起点薪级工资，第二年不再正常增加薪级工资；

原薪级工资达到新聘岗位起点薪级工资的，薪级工资不变。

提高事业单位工作人员的基本工资标准

从2017年10月1日起，调整事业单位工作人员的基本工资标准，同时将部分绩效工资纳入基本工资。调整后的岗位工资标准如下：

专业技术人员：由现行的550元至2800元分别提高到1150元至3810元；

管理人员：由现行的540元至830元分别提高到1130元至2600元；

工人：由现行的70元至915元分别提高到150元至1855元。

提高中小学教师、护士岗位工资和薪级工资标准

中小学教师、护士岗位工资和薪级工资标准提高10%。

调整乡镇机关事业单位工作人员补贴标准

从2021年1月1日起调整全省乡镇机关事业单位工作人员补贴标准，调整后人均较调整前翻一番。补贴标准按工作年限分为9档，具体标准根据地区实际情况确定。

建立定期调整机关工作人员基本工资标准的制度

近期基本工资标准每两年调整一次，具体调整幅度将依据工资调整比较结果，综合考虑国民经济发展、财政状况和物价变动等因素确定。如遇特殊情况，基本工资标准延后调整。

这些调整方案旨在提高机关事业单位工作人员的工资水平，改善待遇，并建立了定期调整工资标准的机制。