“安营托寨”的意思是指 驻扎并建起临时营地。这个成语通常用于描述军队或团体在战争或远征中选择营地并进行防守或休整的行动。它也可以引申为团体或个人在面临困境或困难时，选择固守一处地方，集中力量恢复或为下一步行动做准备。

具体来说，“安营”是安置军队或团体，建立一个安全的居住地；“扎寨”则是构建防御工事，确保安全和稳定。这个成语不仅适用于军事行动，还可以用于比喻在日常生活或工作中，面对挑战时采取的一种稳定和策略性的应对方式。

例如，在企业经营中，面对市场波动和竞争压力，企业可能会选择在一个新的市场“安营扎寨”，加强产品研发和市场推广，以稳定局势并寻求发展机会。