酒桌十大基础礼仪包括：

倒酒的艺术：

从最年长或职位最高的人开始，按逆时针方向逐一倒酒，站立于客人右侧，以正手姿势进行倒酒，确保酒杯八分满。

敬酒的智慧：

敬酒顺序应遵循主宾优先原则，随后是陪同人员及年长或职位高者。小辈或职位较低者不宜抢先敬酒，应从长者或最高职位者开始，沿逆时针方向一一敬酒。

避酒的策略：

因健康、驾驶或其他重要原因不便饮酒，可以提前说明并主动承担服务工作，以此作为不饮酒的合理理由。

入座礼仪：

主位留给长辈/领导，两侧按年龄或职级依次落座，忌抢座。

敬酒顺序：

敬酒时应站立，并用双手举杯，通常由主人或长辈先敬，然后各人按顺序进行。

碰杯礼仪：

右手持杯左手托底，主动者杯口低三指表敬意，碰杯时杯口应低于对方以示尊敬。

斟酒礼仪：

茶斟七分满，壶嘴勿对人，及时续杯；酒斟八分满，避免酒满敬人。

话题选择：

避宗教、薪资、隐私等敏感话题，多用"听说您最近…"开启开放性话题。

代酒礼仪：

为醉酒者解围，可以说"他刚项目庆功喝多了，我代敬各位"。

结束礼仪：

酒桌结束通常由主人或长辈提出，大家共同举杯，以示圆满结束。

这些礼仪细节不仅体现了中国人在人际交往中的细腻与周到，也有助于营造和谐愉快的酒桌氛围。