乐府诗中的赋是一种 直接叙述事物、表现情感的手法。它通常通过铺陈、叙述和描绘的方式来表现主题，将情感寓于事物之中。在乐府诗歌中，赋的特点包括：

铺陈：

即通过一系列紧密关联的景观物象、事态现象、人物形象和性格行为，按照一定的顺序组成结构基本相同、语气基本一致的句群，以淋漓尽致地细腻铺写。

排比：

在赋体中，尤其是富丽华美的汉赋中，排比手法被广泛采用，以加强语势，渲染某种环境、气氛和情绪。

细腻描绘：

赋注重对事物的形象描写，包括色彩、形态、气味、声音等多个方面，使读者能够真正感受到事物的形态和特征。

情感表达：

赋中的情感通常是作者对事物的感悟和思考，通过作者的感情表达，使读者更深刻地理解事物的内涵和意义。

音韵运用：

赋的语言通常要求音韵优美，节奏感强，以增加赋的艺术感染力。

修辞手法：

赋中常常使用比喻、拟人、夸张等修辞手法，以生动形象地表现出事物的性质和特点。

例如，在汉乐府诗《江南》中，通过“莲”谐“怜”（爱恋）、“鱼”谐“女”寓物写情，后面四个铺排句仅置换了一个方位词，却生动形象地反映了男女青年在采莲劳动中互相嬉戏的情态。

综上所述，乐府诗中的赋手法通过铺陈、排比、细腻描绘、情感表达、音韵运用和修辞手法等多种方式，来表现主题和情感，具有极强的艺术表现力。