“鸟语”的反义词是 “人话”。

“鸟语”指的是鸟的鸣叫声，也可以用来形容难懂的言语或外语。而“人话”则是指人类的语言，通常用于日常交流和沟通。因此，“人话”可以作为“鸟语”的反义词。

此外，虽然有些资料提到“佳话”可以作为形容说别人听不懂的话的反义词，但这并不是“鸟语”的直接反义词。同样，“穷乡僻壤”虽然与“鸟语花香”形成对比，但它并不是“鸟语”的反义词。

综上所述，“鸟语”的反义词是“人话”。