三点水旁边加个“金”组成的字是 淦，读音为[gàn]。这个字有以下几种含义：

水入船中：

这是“淦”字的基本含义之一，源自《说文》段玉裁注：“水入船中，必由朕（舟缝）而入。淦者，浸淫随理之意。”。

河工称起伏很大的激浪：

在河工中，淦也用来形容起伏很大的激浪。

姓：

淦也是一个较为少见的姓氏，在江西省永修县、湖南省岳阳市、台湾省台中市、四川省泸州市等地有分布。

此外，“淦”字还可以用于地名，例如江西省的淦江和新淦等。

综上所述，三点水旁边加个“金”组成的字是“淦”，读音为[gàn]，主要含义与水有关，包括水入船中、河工称起伏很大的激浪以及作为姓氏。